院新聞網訊（通訊員黃海峰）7月30日上午，永利“喜迎二十大，編碼新征程”暑期社會實踐隊第二批部分成員前往大畈鎮闆橋村陽春圓食品有限公司進行實地采訪。

作為通山縣唯一一家規模化生産“大畈麻餅”的企業，曾收獲到過多種獎項，譽滿天下。企業的法定代表人章建從事企業管理多年，也是堅持将企業做優做大，切實将扶貧資金用到刀刃上，讓企業可以持續發展，群衆收益得到保障。

在對麻餅具體味道描述時，章建談到，麻餅裡含有當地的糯米、紅豆、綠豆和芝麻，經過二十六道流程制作而成，有着沁人心脾的香味，令人甜而不膩、回味無窮。并且這些原料經過拍壓成型和炭火吊爐烘烤最後包裝而成。

“麻餅産業的原料從當地農戶采購，這一點很好地解決了農戶們農産品滞銷的問題，使當地農戶們有了穩定的收入。”章建在對麻餅産業給鄉鎮帶來的發展時談到，“青年們紛紛外出打工的，當地閑置的勞動力得到了利用。這讓我們當地的經濟逐漸發展起來。”

麻餅産業發展曆史悠久，在全國銷售高漲的背景下，章建表示，企業會将麻餅産業同旅遊業相結合，把旅遊觀光與食品加工對接起來。“麻餅産業的聞名在我心中是一種驕傲，拿得出手的産業讓我雖是農民出身，但也得到了翻身的機會。也是期望着以後麻餅産業能夠發展的越來越好，帶動更多的産業發展。”